תעשיית השמנים הקימה קרן להנצחת שמו של פרופ' אריה ליטן ז"ל, כאות לתרומתו הרבה לתעשיית השמנים הישראלית.
לקרן זו תרמה גם משפחתו של פרופ' ליטן ז"ל.
הפרס מוענק מדי שנה ל־2-3 משתלמים לתארים גבוהים, אשר הגיעו להישגים מרשימים במהלך לימודיהם.
פרופ' אריה ליטן ז"ל נולד בפולין בשנת 1925, את התואר הראשון קיבל בהנדסה כימית ב־1952.
מיד לאחר מכן עבד כ־3 שנים בתעשיית השמנים. הקשרים שנוצרו בינו לבין תעשייה זו ולבין שטח השמנים לא נפסקו עד ליום מותו.
שאיפתו להתקדם החזירה אותו לספסל הלימודים וב־1959 קיבל תואר מגיסטר בטכנולוגיה של מזון בטכניון,
וב־1962 תואר דוקטור מאוניברסיטת קמברידג' באנגליה, ובאותה שנה הצטרף לסגל המחלקה.
הוא הקים את המעבדה לאנליזה ולימד קורס בנושא זה, ותלמידיו העידו עליו כי היה מורה מעולה.
בנוסף ייסד קבוצת מחקר מעולה בתחום השמנים והנהיג קבוצה מוכשרת זו של אנשים שעבדו בנושא במשך שנים רבות.
אין ספק שהוא הטביע את חותמו על תעשיית השמנים הישראלית, לשנים רבות.
אריה היה מדען מהשורה הראשונה, בעל דרישות קפדניות שעומד על דעתו, ויחד עם זאת איש רעים,
ידיד וקולגה וניחן בחוש הומור חד כתער.
אריה נפטר בשנת 1978 בהיותו בן 53 בלבד. מתוך הכרת תרומתו לשטח השמנים הקימה התעשייה קרן להנצחת שמו.
לקרן זו הצטרפה גם המשפחה בתרומה משלה. פירות הקרן מיועדים לעודד מחקר והצטיינות בשטחים שהיו חשובים לאריה המנוח.
הפרס ע"ש פרופ' א. ליטן ז"ל חולק לראשונה בשנת 1981.
זוכי תשס"ה:
גב' זהר בן ברק שעבודת הדוקטורט שלה היא בנושא:
"אפיון AvrA מ- Salmonella, והערכת חשיבותו במסלול ההדבקה "
בהנחיית ד"ר סימה ירון
גב' נטלי דרור שעבודת הדוקטורט שלה היא בנושא:
"מסלולי בקרת שעתוק של IRF-1 ו – IRF-8 במקרופגים בוגרים"
בהנחיית פרופ' בן ציון לוי
גב' אינה רדזישבסקי שעבודת הדוקטורט שלה היא בנושא:
"חומרים אנטימיקרוביאליים דמויי פפטידים המבוססים על חומצות שומן וחומצות אמיניות טעונות חיובית"
בהנחיית פרופ' עמרם מור
