ביום רביעי האחרון (29.04.2026) קיימנו את סדנת 'החמצות והצלחות' במרכז קרסו לחדשנות בטכנולוגיות מזון, במסגרת 'יום כדור הארץ', בשיתוף עם 'קיימות בקמפוס הטכניון'.
מנחי הסדנה, אמיתי ותומר מהעמותות 'רובין פוד' ו'אקו-פריקו' הסבירו אודות נושא בזבוז מזון וכיצד ניתן למנוע אותו.
לאחר מכן, חולקו ירקות, תבלינים וצנצנות זכוכית וכולם ניגשו למלאכת הכנת ה"חמוצים"!
הפעילות הייתה מחכימה, כיפית ובעיקר חשובה – בשל העלאת נושא בזבוז המזון לסדר היום, שמהותי לכולנו, כקהילה ובכלל.
תודה ל'קיימות בקמפוס הטכניון' על הסדנה, למנחים שלה וכמובן לעידן לרנר, רכז ההוראה שלנו, שארגן ושהוציא אותה לפועל.
סקרנים לדעת איך יצאו החמוצים? מבטיחים לעדכן בעוד 10 ימים
