ברוכים הבאים לפקולטה להנדסת ביוטכנולוגיה ומזון

Molecular crowding beyond steric interactions

תאריך: 20.05.15 יום ד'
מרצה: דר' דניאל האריס
מקום ושעה: חדר 300, 14:15


ללוח סמינרים מלא לחודש מאי, יש לפתוח את הקישור המצורףSeminar Schedule May 2015

יום ברורמן
אנו שמחים להזמינם לאירוע השנתי לזכרו של פרופ' יוסף ברורמן שיתקיים ב- 28/05/15, יום חמישי בשעה 17:00. לנוחיותכם, מצורפת הזמנה לאירוע:

הזמנה ליום ברורמן  28.05.15

הפקולטה משתתפת בצערו של חברינו לעבודה, איציק חן, במות אחיו -יהי זכרו ברוך.
יושבים שבעה בבית משפחת ברדה, רח' הגפן 63, צורן

ביום ה' ה- 22/1/15 התקיים יריד המזון, הארוע המסיים בקורס "אנליזה של מזון" המועבר ע"י פרופ'ח אילת פישמן. ההשקעה ניכרה בכל אחד מן המאכלים- יישר כוח! (תמונות מהיריד ניתן למצוא בגלריה)


לבקשת הקהל, מצורף בזאת קובץ המתכונים של כל המאכלים המצויינים: להורדת קובץ המתכונים יש ללחוץ כאן

בפעם השנייה תוך שנתיים: מדליית זהב לקבוצת סטודנטים מהטכניון בתחרות iGEM העולמית.

קרא עוד


.

הפקולטה להנדסה ביוטכנולוגיה ומזון מציעה תכנית לימודים ייחודית, המקנה ללומד תואר BSc משולב: מהנדס ביוטכנולוגיה ומהנדס מזון.
תעשיית הביוטכנולוגיה הינה תעשייה עתירת ידע, מאופיינת בחדשנות, תחכום וחיפוש מתמיד אחר אתגרים חדשים והיא כיום בין המובילות ברמתה ובקצב התפתחותה. בתחום זה נעשה שימוש טכנולוגי במערכות ביולוגיות לטובת האדם בתחומי מזון, רפואה, חקלאות ואנרגיה. בין אבני הדרך בביוטכנולוגיה המודרנית ניתן למצוא את הייצור התעשייתי של הפניצילין, פיצוח מבנה ה-DNA, פענוח הקוד הגנטי, השיבוט הראשון של יונק (הכבשה דולי) ולאחרונה- ייצור החיידק הסינתטי הראשון.
תעשיית המזון מתפתחת לכיוון תעשיית הביו-טק ונמצאת בתנופת התפתחות מואצת בשל מעורבותן ההולכת וגוברת של חברות ענק בינלאומיות בתעשייה המקומית. תעשיית המזון משלבת מנגנונים ביוטכנולוגים וביוכימיים עם טכנולוגיה מתקדמת בכל שלביה, מחומר הגלם ועד התוצר הסופי על המדף: פיתוח מזון מיוחד לתינוקות ולחולי צליאק, מזון שמכיל תוספי בריאות שגם מאריכים את חיי המדף, אריזות המדווחות באמצעות ביו חיישנים על איכות המזון ועוד.

הפקולטה מכשירה את בוגריה לתעשיית הביוטכנולוגיה עתירת הידע, הנמצאת בגידול מתמיד בארץ ובעולם ולתעשיית המזון, ההופכת לביוטקית ונמצאת בתנופת התפתחות עקב מעורבות הולכת וגוברת מצד חברות ענק בינלאומיות בתעשייה המקומית.
הנדסת ביוטכנולוגיה ומזון בטכניון – הדרך שלך להשפיע על המחר.
בוא/י להכיר אותנו, לשמוע על תכניות הלימודים הייחודיות שלנו, ללמוד ולהתנסות במחקר מתקדם.