ברוכים הבאים לפקולטה להנדסת ביוטכנולוגיה ומזון


Towards the design of effective antimicrobial agents

תאריך:  04.02.15 יום ד'
מרצה: דר' צבי חיוקה
מקום ושעה: חדר 300, 14:00

ללוח סמינרים מלא לחודש פברואר, יש לפתוח את הקישור המצורףSeminar Schedule February 2015

ביום ה' ה- 22/1/15 התקיים יריד המזון, הארוע המסיים בקורס "אנליזה של מזון" המועבר ע"י פרופ'ח אילת פישמן. ההשקעה ניכרה בכל אחד מן המאכלים- יישר כוח! (תמונות מהיריד ניתן למצוא בגלריה)

לבקשת הקהל, מצורף בזאת קובץ המתכונים של כל המאכלים המצויינים: להורדת קובץ המתכונים יש ללחוץ כאן

בפעם השנייה תוך שנתיים: מדליית זהב לקבוצת סטודנטים מהטכניון בתחרות iGEM העולמית.

קרא עוד


פרס ינאי לשנת תשע"ד
פרופ"ח אסתר סגל זכתה בפרס ינאי לתשע"ד על מצוינות בחינוך אקדמי- יישר כח!
הפרס ניתן כאות הוקרה והערכה לחברי הסגל האקדמי, על תרומה משמעותית וייחודית לקידום החינוך האקדמי של סטודנטים ללימודי הסמכה בטכניון, ומעיד על הצטיינותם היתרה והכרה בתרומתם המתמשכת להוראה וללמידה ומהווה דוגמא ואות כבוד להם ולכל בית הטכניון.

מקום ראשון בפרויקט SCITECH 2014
ברכות למריאנה טרומן מהמעבדה של פרופ'מ אסתר מירון-הולץ. קרא עוד..

פרס מפעל חיים באקדמיה תשע"ד
ברכות לפרופ' אמריטוס ישעיהו קופלמן על זכייתו בפרס מפעל חיים באקדמיה לשנת 2014 מטעם איגוד תעשיות המזון. הפרס ניתן כאות הוקרה והערכה על תרומה משמעותית וארוכת שנים למחקר ולפיתוח תעשיית המזון בארץ.

ברכות לפרופ'ח אסתר סגל על זכייתה בפרס הנרי טאוב היוקרתי להצטיינות אקדמית

ברכות ליוליה סלבוטר , מהמעבדה של פרופ'מ אורי לזמס, על זכייתה בפרס זיידן

הפקולטה להנדסה ביוטכנולוגיה ומזון מציעה תכנית לימודים ייחודית, המקנה ללומד תואר BSc משולב: מהנדס ביוטכנולוגיה ומהנדס מזון.
תעשיית הביוטכנולוגיה הינה תעשייה עתירת ידע, מאופיינת בחדשנות, תחכום וחיפוש מתמיד אחר אתגרים חדשים והיא כיום בין המובילות ברמתה ובקצב התפתחותה. בתחום זה נעשה שימוש טכנולוגי במערכות ביולוגיות לטובת האדם בתחומי מזון, רפואה, חקלאות ואנרגיה. בין אבני הדרך בביוטכנולוגיה המודרנית ניתן למצוא את הייצור התעשייתי של הפניצילין, פיצוח מבנה ה-DNA, פענוח הקוד הגנטי, השיבוט הראשון של יונק (הכבשה דולי) ולאחרונה- ייצור החיידק הסינתטי הראשון.
תעשיית המזון מתפתחת לכיוון תעשיית הביו-טק ונמצאת בתנופת התפתחות מואצת בשל מעורבותן ההולכת וגוברת של חברות ענק בינלאומיות בתעשייה המקומית. תעשיית המזון משלבת מנגנונים ביוטכנולוגים וביוכימיים עם טכנולוגיה מתקדמת בכל שלביה, מחומר הגלם ועד התוצר הסופי על המדף: פיתוח מזון מיוחד לתינוקות ולחולי צליאק, מזון שמכיל תוספי בריאות שגם מאריכים את חיי המדף, אריזות המדווחות באמצעות ביו חיישנים על איכות המזון ועוד.

הפקולטה מכשירה את בוגריה לתעשיית הביוטכנולוגיה עתירת הידע, הנמצאת בגידול מתמיד בארץ ובעולם ולתעשיית המזון, ההופכת לביוטקית ונמצאת בתנופת התפתחות עקב מעורבות הולכת וגוברת מצד חברות ענק בינלאומיות בתעשייה המקומית.
הנדסת ביוטכנולוגיה ומזון בטכניון – הדרך שלך להשפיע על המחר.
בוא/י להכיר אותנו, לשמוע על תכניות הלימודים הייחודיות שלנו, ללמוד ולהתנסות במחקר מתקדם.