ברוכים הבאים לפקולטה להנדסת ביוטכנולוגיה ומזון

'

From Bioelectronics and Photoelectrochemical cells to Biohybrid Systems for Fuel Production

תאריך:08.02.17  יום ד'
מרצה: Dr. Omer Yehezkeli
מקום ושעה: חדר 300, 14:00-15:00

Effect of ultra-high pressure homogenization on vitamin stability and anti-oxidative properties of milk

תאריך: 15/02/17 יום ד'
מרצה: שיאון שרעבי
מקום ושעה: חדר 300, 14:00-15:00

Seminar Schedule February 2017

ברכות לפרופ' סימה ירון, פרופ'ח אסתר ופרופ'ח אורי לזמס על בחירתם למרצים מצטיינים לשנת תשע"ו.

ברכות לפרופ' סימה ירון ולפקולטה על זכייתם ברס ינאי היוקרתי למצויינות בחינוך אקדמי לשנת תשע"ו.
הפרס היוקרתי הוענק זו השנה השישית ברציפות “כאות הוקרה והערכה לחברי הסגל האקדמי, המהווים דוגמה בתרומתם המתמשכת להוראה ולמידה ובמאמציהם לחזק את המעורבות ותחושת השייכות של הסטודנטים לטכניון.”
תמונה קבוצתית של כלות וחתני פרסי ינאי לשנת 2017הענקת פרס ינאי לפרופ' סימה ירון

הענקת פרס ינאי לפקולטה להנדסת ביוטכנולוגיה ומזון. מימין לשמאל : דיקנית הפקולטה פרופ' מרסל מחלוף, נשיא הטכניון פרופ' פרץ לביא, יו"ר אגודת הסטודנטים

 

 

 

 

 

 

טקס מצטייני נשיא ודיקן לשנת הלימודים תשע"ו, יתקיים ביום רביעי 18/1/17 באודיטוריום בפקולטה להנדסת ביוטכנולוגיה ומזון בשעה 17:00
הזמנה לטקס מצטייני נשיא ודיקן תשעו


יום הילד בפקולטה
כמיטב המסורת בפקולטה, ב- 13/6/16 קיימנו את יום הילד ברוח ' חג שבועות'.
הילדים נהנו מפעילות מדעית חוויתית בהנחייתה של ד"ר זויה אוקון, השתתפו במופע של אמן הבלונים, אורי ליבני ויצרו מגוון יצירות אומנות.
תודה רבה לכל הצוות שתרם והפך את היום למושלם!

מסיבת חנוכה ותחרות חנוכיות
ב-07/12/15 חגגנו מסיבת חנוכה בפקולטה במסגרתה התקיימה תחרות חנוכיות בין המעבדות.
כל מעבדה התבקשה להכין חנוכיה ברוח המחקר במעבדה. החנוכיות היו מושקעות ביותר והבחירה היתה קשה.
החנוכיות הזוכות הן: מעבדה פרופ'ח אילת פישמן
חנוכיית מעבדת פרופ'ח פישמן
ומעבדה פרופ'מ אבי שפיגלמן
20151207_095952 מעבדה פרופ'מ שפיגלמן
אנו מודים לכל המעבדות על השתתפותן ומאחלים חג שמח!

טקס הענקת תארים
ביום חמישי ה- 25/06/15 התקיים טקס הענקת תארים לבוגרי הפקולטה. תמונות מהטקס ניתן למצוא בגלרייה.

האיחוד האירופי משקיע 7.7 מיליון יורו בקונסורציום שבראשו עומדת פרופ’-חבר אסתי סגל מהפקולטה להנדסת ביוטכנולוגיה ומזון בטכניון 

אורזים עתיד
7.7 מיליון יורו – זה הסכום שמשקיע האיחוד האירופי בקונסורציום NanoPack, שבראשו עומדת פרופ’ אסתי סגל מהפקולטה להנדסת ביוטכנולוגיה ומזון בטכניון.
מטרת הקונסורציום: פיתוח אריזות מזון אקטיביות, אנטי-מיקרוביאליות, שיאריכו את חיי המדף של המזון. האריזה החדשנית מבוססת על ננו-צינוריות חרסית (Halloysite Nanotubes) המשחררות חומרים אנטי-מיקרוביאליים טבעיים. היא תמנע התפתחות רקבונות ומגיפות שמקורן במזון, תפחית את הצורך בחומרים משמרים ותצמצם אובדן מזון.
פרופ’-חבר סגל וקבוצתה פיתחו בשנים האחרונות טכנולוגיות המאפשרות לשלב תמציות טבעיות של צמחים בחומרים פלסטיים. תמציות אלו ידועות ביכולתן לעכב גידול ואף לקטול חיידקים, עובש ופטריות. שקיות הפלסטיק שיפותחו במסגרת הקונסורציום ישחררו באופן מבוקר את התמציות אל תוך חלל האריזה וימנעו התפתחות של מיקרואורגניזמים הגורמים לקילקול המזון. כך אפשר להאריך בצורה בטוחה את חיי המדף של מגוון מוצרי מזון ולהפחית את השימוש בחומרים משמרים.

ברכות לפרופ’ח אסתר סגל ודר’ נדב בן דב על הזכייה בפרס הרשל ריץ’  לשנת תשע”ו.  הפרס הוענק עבור עבודת המחקר בנושא: “פיתוח מערכת אבחון אופטית לזיהוי וניטור רגישות חיידקים לאנטיביוטיקה”

תכנית "רימונים" לטיפוח המצויינות
אנו שמחים להודיע על השקת תכנית  "רימונים" לטיפוח המצוינות בקרב הסטדונטים. התכנית שמה לה למטרה לספק לסטודנטים מצויינים הכוונה ותמיכה במהלך הלימודים ולהכשירם כדור הבא של המדענים והמהנדסים בתחום הנדסת ביוטכנולוגיה ומזון. התוכנית, בראשותו של פרופ'מ אורי לזמס, תכלול כ-15 סטודנטים משנה שניה, שלישית ורביעית אשר הפגינו מצוינות מצטברת יוצאת דופן ומשתייכים לאחוזון העליון. הסטודנטים בתוכנית יזכו לליווי אישי של חברי סגל והפקולטה, מימון השתתפות בכנסים מדעיים בארץ וסיוע במציאת מנחים לפרויקט גמר בפקולטה או השתתפות בפרויקט ה-iGEM.  בנוסף, סטודנטים מצטיינים בוגרי תכנית "רימונים" אשר יבחרו להמשיך ללימודים לתארים מתקדמים בפקולטה יזכו במנת מלגה נוספת בשנה הראשונה ללימודי המוסמכים שלהם, מימון השתתפות בכנס בינלאומי (עד 1000$) ועדיפות ברישום לקורסים מתקדמים.
מכתבי הזמנה לסטודנטים המצויינים שיכללו במחזור הפתיחה של התוכנית ייצאו בימים הקרובים.

פיתוח ישראלי: אריזה שתהפוך את המזון שלנו לבריא יותר שפותח ע"י הדוקטורנטים מקס קרפקר ורותם שמש, מהמעבדה של פרופ'ח אסתי סגל. לכתבה המלאה:
 http://www.ynet.co.il/articles
/0,7340,L-4758061,00.html

'שירת החיידק' בקורס למיקרוביולוגיה
שיטת הוראה ייחודית בקורס למיקרוביולוגיה (פרופ'ח סימה ירון ופרופ' עודד בז'ה) המשלבת מדע ויצירה, שיפרה משמעותית את הישגי הסטודנטים ואת ידיעותיהם בתחום.
לכתבה המלאה: שירת החיידק בטכניון

ברכות

בפעם השנייה תוך שנתיים: מדליית זהב לקבוצת סטודנטים מהטכניון בתחרות iGEM העולמית.

קרא עוד


.

הפקולטה להנדסה ביוטכנולוגיה ומזון מציעה תכנית לימודים ייחודית, המקנה ללומד תואר BSc משולב: מהנדס ביוטכנולוגיה ומהנדס מזון.
תעשיית הביוטכנולוגיה הינה תעשייה עתירת ידע, מאופיינת בחדשנות, תחכום וחיפוש מתמיד אחר אתגרים חדשים והיא כיום בין המובילות ברמתה ובקצב התפתחותה. בתחום זה נעשה שימוש טכנולוגי במערכות ביולוגיות לטובת האדם בתחומי מזון, רפואה, חקלאות ואנרגיה. בין אבני הדרך בביוטכנולוגיה המודרנית ניתן למצוא את הייצור התעשייתי של הפניצילין, פיצוח מבנה ה-DNA, פענוח הקוד הגנטי, השיבוט הראשון של יונק (הכבשה דולי) ולאחרונה- ייצור החיידק הסינתטי הראשון.
תעשיית המזון מתפתחת לכיוון תעשיית הביו-טק ונמצאת בתנופת התפתחות מואצת בשל מעורבותן ההולכת וגוברת של חברות ענק בינלאומיות בתעשייה המקומית. תעשיית המזון משלבת מנגנונים ביוטכנולוגים וביוכימיים עם טכנולוגיה מתקדמת בכל שלביה, מחומר הגלם ועד התוצר הסופי על המדף: פיתוח מזון מיוחד לתינוקות ולחולי צליאק, מזון שמכיל תוספי בריאות שגם מאריכים את חיי המדף, אריזות המדווחות באמצעות ביו חיישנים על איכות המזון ועוד.

הפקולטה מכשירה את בוגריה לתעשיית הביוטכנולוגיה עתירת הידע, הנמצאת בגידול מתמיד בארץ ובעולם ולתעשיית המזון, ההופכת לביוטקית ונמצאת בתנופת התפתחות עקב מעורבות הולכת וגוברת מצד חברות ענק בינלאומיות בתעשייה המקומית.
הנדסת ביוטכנולוגיה ומזון בטכניון – הדרך שלך להשפיע על המחר.
בוא/י להכיר אותנו, לשמוע על תכניות הלימודים הייחודיות שלנו, ללמוד ולהתנסות במחקר מתקדם.